硫代牛磺酸 供应商 cas：2937-54-4 食品添加剂
2025-12-02
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：2937-54-4
- 价格：91
- 产品名称硫代牛磺酸 供应商 cas：2937-54-4 食品添加剂
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- 简介
硫代牛磺酸（Taurine Thiol，简称 TT）
核心标识
CAS 编号：1633-83-6
分子式：C2H7NO2S2
分子量：141.21
化学类别：含硫氨基酸衍生物（牛磺酸硫代修饰体）
别名：2 - 氨基乙硫醇磺酸、硫代牛磺酸、Taurine Mercaptan
基本性状
外观与气味常温下为 白色至类白色结晶性粉末（高纯度≥98% 产品色泽均匀，无机械杂质）；无明显异味，常温下不挥发；流动性良好，吸潮性较强（易溶于水，需密封防潮避免结块）
核心物理参数 - 密度（25℃，固体）：1.50~1.55 g/cm3
- 熔点：280~285℃（纯品，加热至熔点以上分解）
- 溶解性：极易溶于水（25℃溶解度≈200 g/100mL，水溶液澄清透明）；可溶于稀乙醇、甲醇，微溶于乙醇；不溶于乙醚、丙酮、石油醚等非极性溶剂；水溶液呈弱酸性（pH≈3.5~4.5）
- 稳定性：对热、光有一定敏感性，高温（＞100℃）或强光照射下易氧化为二硫化物；在 pH 3~6 的体系中稳定性 ，添加维生素 C、亚硫酸氢钠等抗氧化剂可提升储存稳定性；密封、避光、低温（≤20℃）条件下保质期 18 个月
化学特性 分子含氨基（-NH2）、羧基（-COOH）与巯基（-SH），兼具氨基酸的生物相容性与巯基的还原性；是牛磺酸的结构类似物，通过硫代修饰增强抗氧化与螯合活性
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