储存方式
干燥密封：棕色避光纸板桶，内衬双层遮光防潮 PE 袋密封，隔绝水汽、空气、光照，防止吸潮结块、酯水解、手性消旋失效。
温度控制：≤20℃阴凉干燥库房存放，远离热源、蒸汽、阳光直射；高温极易引发异丙酯皂化水解、盐酸盐分解释放氯化氢、手性构型消旋。
禁忌共存：严禁与浓强碱、强氧化剂、醛类混存；强碱快速水解酯基并破坏手性；醛类与伯胺缩合变质；氧化剂加速芳环氧化变色。
操作与保质期：全程通风橱操作，佩戴防尘口罩、耐酸碱乳胶手套；原装密封保质期 10 个月；物料发黄结块、出现酸性异味、旋光度大幅下降判定变质，禁止投料。
安全管理
低毒天然氨基酸酯盐酸盐固体，粉尘轻微刺激眼黏膜；高温分解释放氯化氢腐蚀性烟气；皮肤沾染后大量清水冲洗；泄漏固体干沙土收集回收，少量残渣用水 / 甲醇混合溶剂溶解处理；灭火选用干粉、二氧化碳灭火器，避免大量水长时间喷淋。
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